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員工風(fēng)采

該吃什么

常常聽到有人抱怨說，中午不知道吃什么，晚上不知道吃什么，似乎我們賴以生存的一日三餐也成了一大難題，值得我們?nèi)樗鼰酪环?。在我看來，這純粹就是因?yàn)槟銘卸?。如果您是一位熱愛生活的人，又怎么可能?huì)對(duì)美食不抱有最大的生活熱情呢，又怎么可能會(huì)不愿意為它付出一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間和心血呢？

早上不知道吃什么？簡(jiǎn)單??！高壓鍋下小米、大米，和點(diǎn)豆錢兒，熬好后乳白色的粥里散著金黃色的小米粒兒，豆錢的香味纏夾在粥的米香味里，喝一碗下肚熱乎乎的渾身那叫個(gè)舒服，腦子里除了“美得很”還有什么可以形容此時(shí)此刻的美好感受呢？當(dāng)然，如果有時(shí)間，再和點(diǎn)面，均勻的撒上蔥花，加點(diǎn)椒鹽和雞精味精，烙個(gè)烙餅，一定要烙的兩面焦黃，吃一口烙餅喝一口稀飯那才叫個(gè)得勁兒呢。

中午不知道吃什么？簡(jiǎn)單?。『鸵煌朊?，而且一定要和成拉面才好，最好再有點(diǎn)肉丁，配上土豆丁、豆腐炒個(gè)炸醬（沒有肉的話，番茄雞蛋也不錯(cuò)啊），水開之后下面起鍋裝盤，澆上炸醬拌起，就可以開吃了。而且千萬要大口吃，用不著細(xì)嚼慢咽，拉面的勁道加上炸醬的肉汁香味大口咽到肚子里時(shí)，你怎可能還會(huì)有一絲的不滿足呢？只會(huì)感覺剛才的忙碌都是值得的。

晚上不知道吃什么？簡(jiǎn)單?。∪コ匈I塊豬前膀肉（帶皮），切滾刀塊，冷鍋加油，下肉塊，加八角花椒白糖開火爆炒，炒至水干變色，蔥姜蒜爆出香味后加醋翻炒，續(xù)生抽老抽，加味精，最后加開水加鹽溫火收汁。“咦”，外香里嫩的紅燒肉來嘍，弄倆干面餅子，青椒和肉塊剁碎塞到餅中，肉汁澆一點(diǎn)，咬一口滿嘴留香，回味無窮，相信它定會(huì)讓你覺得這人間值得！

當(dāng)然，上面所說的幾種吃法都是比較簡(jiǎn)單適合居家自做的，可是往往最簡(jiǎn)單的才是最適合大眾的，比如香噴噴的炒餅絲呀、炒不爛子呀、炒大米呀，往往用不了幾分鐘就可以搞定，但它們也絕對(duì)不會(huì)辜負(fù)“美食”二字。再比如我們最常喝的小米粥，加上兩個(gè)饅頭，再炒上個(gè)蔥花雞蛋，難道算不上一味上好的早餐或者晚餐嗎？

“吃”確切的說是一門極其高深的文化，絕不是一句兩句粗鄙語言可以闡述其萬一的。人只有吃的舒坦了，才會(huì)有動(dòng)力去追求更高層次的精神上面的滿足。所以我們一定要行動(dòng)起來，把手邊可以利用的一切食材，加工成一道道人間美味，去犒勞自己的味蕾，方才不辜負(fù)如今這太平盛世、美滿人間！

（李振清）

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