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榆社記憶之路邊老豆腐

      對于大多數(shù)榆社人來說,最完美的早餐莫過于一碗熱騰騰的老豆腐了吧!白色的老豆腐澆上黃褐色的鹵湯,來點韭花醬,放點香菜,再澆上一勺紅紅的辣椒油,那滋味…...給肉都不換。

              

 

      那時賣老豆腐的都是在馬路邊上,一對老夫妻,一輛三輪車,幾條長條桌圍在一起,幾條長條凳擺在兩邊。夫妻倆早上不到七點就出來出攤,男的澆鹵端豆腐,女的燒餡餅,一忙就是一上午。出攤沒一會食客就陸陸續(xù)續(xù)的來了,有的三五成群,有的獨自行動。一群人圍坐在桌子前,喝著老豆腐,聊著天,不管認(rèn)不認(rèn)識都能聊到一起。小到雞毛蒜皮家庭小事,大到伊拉克戰(zhàn)爭,國際大事,無所不談。老板也是個健談之人,說啥都能插上嘴,跟客人聊的不亦樂乎,氣的老板娘在那直叫喚“說說說,一天就知道說,沒看到人家在那坐了半天了不給人家端豆腐,不做生意啦”,老板也不生氣,嘿嘿一笑忙去給客人端老豆腐,完了回來繼續(xù)跟人聊天。就這樣在吵吵鬧鬧中夫妻倆迎來一批批食客,又送走一批批食客,就這樣差不多能忙到上午十點多,老豆腐買完了,夫妻倆也就收攤回家了。

 

 

      后來因為整治城市容貌,禁止在路邊擺攤賣老豆腐了。賣老豆腐的也都租了門面房開了小店,食客們進去各吃各的匆匆吃完付錢就走了,有相識的也只是低聲聊兩句。老豆腐還是那個老豆腐,老夫妻也還是那對老夫妻,但再也沒有以前在路邊攤時的那種熱鬧勁了。

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